반응형 무생채맛있게만든법1 실패 없는 무생채 맛있게 만드는 법, 백종원 레시피보다 쉬운 황금 비율 [황금레시피] 실패 없는 무생채 맛있게 만드는 법, 백종원 레시피보다 쉬운 황금 비율가을과 겨울, 보약보다 좋다는 '무'의 계절이 돌아왔습니다.아삭한 식감과 달큰한 맛이 일품인 무생채는 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 최고의 밑반찬이죠. 오늘은 초보자도 5분 만에 뚝딱 만들 수 있으면서도, 식당에서 먹던 그 감칠맛을 그대로 재현한 전문가급 무생채 레시피를 상세히 소개해 드리겠습니다.1. 맛있는 무 고르는 법과 손질 팁 (무 고르는 법)성공적인 무생채의 80%는 재료에서 결정됩니다. 무생채용 무는 초록색 부분이 많은 '청무'를 선택하는 것이 좋습니다. 초록 부분은 단맛이 강하고 육질이 단단해 생채로 만들었을 때 아삭함이 오래 유지되기 때문입니다.모양: 잔뿌리가 적고 표면이 매끄러운 것.무게: 들었을 때 .. 2026. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
