반응형 상하이길거리음식1 상하이 버터떡 레시피 : 휘낭시에보다 쫀득한 '황유가오' 에어프라이어 황금비율 상하이 버터떡 레시피 : 휘낭시에보다 쫀득한 '황유가오' 에어프라이어 황금비율최근 SNS 알고리즘을 뜨겁게 달구며 디저트 계의 새로운 강자로 떠오른 메뉴가 있습니다.바로 상하이 버터떡, 현지 명칭으로는 황유가오(黄油糕)입니다. 동양의 찹쌀과 서양의 버터가 만나 절묘한 조화를 이루는 이 간식은 이제 단순한 유행을 넘어 하나의 디저트 장르로 자리 잡고 있습니다. 오늘은 압구정 로데오의 유명 맛집 '이웃집 통통이'의 맛을 집에서 재현할 수 있는 전문가용 레시피를 상세히 정리해 보았습니다.1. 상하이 버터떡의 유래와 미학: 왜 열광하는가?상하이 버터떡은 이름에서 알 수 있듯이 중국 상하이 지역의 길거리 음식에서 영감을 받은 디저트입니다. 중국 현지에서는 버터를 뜻하는 '황유'와 떡이나 케이크를 의미하는 '가오'.. 2026. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
