반응형 참두릅요리1 [제철 보양식] '산채의 제왕' 참두릅 튀김 만들기, 바삭한 비법과 사포닌 효능까지 [제철 보양식] '산채의 제왕' 참두릅 튀김 만들기, 바삭한 비법과 사포닌 효능까지봄의 전령사라 불리는 두릅은 4월에 그 맛과 향이 절정에 달합니다. 독특한 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감 덕분에 '산채의 제왕'이라는 별명을 가지고 있죠. 오늘은 두릅의 영양을 온전히 섭취하면서도, 아이들도 과자처럼 맛있게 먹을 수 있는 최고급 두릅 튀김 레시피를 소개해 드립니다.1. 봄철 기력 보충의 핵심, 두릅의 효능두릅에는 인삼의 주성분인 사포닌(Saponin)이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 혈액 순환을 돕고 면역력을 강화하며, 봄철 찾아오는 춘곤증을 물리치는 데 탁월한 효과가 있습니다. 또한, 비타민 A, C와 칼슘이 풍부해 피로 해소와 혈당 조절에도 도움을 주는 그야말로 '천연 보약'입니다.2. 실패 없는 두릅 .. 2026. 3. 26. 이전 1 다음 반응형
