반응형 알리오올리브파스타레시피1 실패 없는 감바스 알 아히요 & 알리오올리오 파스타 만들기 실패 없는 감바스 알 아히요 & 알리오올리오 파스타 만들기: 황금비율과 꿀팁집에서도 레스토랑 수준의 풍미를 낼 수 있는 감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)와 그 남은 오일로 만드는 알리오올리오 파스타 통합 레시피를 소개합니다. 스페인 정통 방식에 한국인의 입맛을 사로잡을 '한 끗 차이' 비법을 더해 블로그 검색 상위 노출은 물론, 맛까지 완벽하게 잡았습니다.1. 감바스 알 아히요의 핵심: 식재료 준비감바스(Gambas)는 새우, 아히요(Ajillo)는 마늘을 뜻합니다. 단순한 재료인 만큼 원재료의 퀄리티가 맛의 80%를 결정합니다. * 자숙 새우보다는 냉동 생새우: 꼬리가 붙어 있는 대 사이즈(16-20미) 생새우를 추천합니다. 해동 후 물기를 완벽히 제거해야 기름이 튀지 않고 새우 살이 .. 2025. 12. 23. 이전 1 다음 반응형
