반응형 샤르퀴트리1 와인 맛을 극대화하는 샤르퀴트리 보드 구성법과 황금 조합 레시피 와인 맛을 극대화하는 샤르퀴트리 보드(Charcuterie Board)구성법과 황금 조합 레시피와인 한 잔의 여유를 즐길 때, 분위기와 맛을 모두 잡을 수 있는 최고의 파트너는 단연 샤르퀴트리 보드입니다. 최근 '홈바(Home Bar)' 트렌드와 함께 인스타그램 등 SNS에서 화제가 되고 있는 샤르퀴트리는 단순히 햄과 치즈를 나열하는 것을 넘어, 식재료 간의 푸드 페어링(Food Pairing) 과학이 담긴 예술입니다.오늘은 초보자도 전문가처럼 꾸밀 수 있는 샤르퀴트리 보드 구성 레시피와 와인별 궁합을 완벽하게 정리해 보았습니다.1. 샤르퀴트리(Charcuterie)란 무엇인가?샤르퀴트리는 프랑스어로 가공된 육류를 뜻하는 'Chair(살코기)'와 'Cuite(익힌)'의 합성어입니다. 주로 염장, .. 2025. 12. 24. 이전 1 다음 반응형
