반응형 올리브오일효능2 가열 요리에 올리브오일 써도 될까? 발연점과 등급별 완벽 가이드 가열 요리에 올리브오일 써도 될까? 발연점과 등급별 완벽 가이드최근 건강한 식단에 대한 관심이 높아지면서, 주방의 필수품으로 자리 잡은 것이 바로 '올리브오일'입니다. 하지만 여전히 많은 분이 "엑스트라 버진 올리브오일은 가열하면 발암물질이 나온다" 혹은 "볶음 요리에는 부적합하다"는 오해를 하고 계십니다.오늘은 요리 전문가와 식품 영양학적 관점에서 가열 조리에 가장 적합한 올리브오일 선택법과 등급별 활용 공식을 심층 분석해 드립니다. 이 글 하나로 올리브오일에 대한 모든 고민을 끝내시기 바랍니다.1. 올리브오일 가열 조리의 핵심: '발연점'의 오해와 진실기름이 열을 받아 연기가 나기 시작하는 온도를 '발연점(Smoking Point)'이라고 합니다.발연점을 넘어서면 기름의 영양소가 파괴되고 유해 물질인.. 2026. 1. 14. 올레샷 효능과 부작용, 공복 올리브오일 레몬즙 섭취 시 주의할 점 올레샷 효능과 부작용, 공복 올리브오일 레몬즙 섭취 시 주의할 점최근 SNS를 중심으로 MZ세대 사이에서 새로운 웰니스 루틴으로 떠오른 것이 있습니다. 바로 '올레샷(Ole Shot)'입니다. 아이브 장원영, 고소영, 엄정화 등 유명 셀럽들의 자기 관리 비법으로 알려지면서 더욱 화제가 되고 있는데요.바쁜 아침, 공복에 섭취하면 몸이 가벼워지고 소화가 잘 된다는 후기가 많지만, 무작정 따라 하기에는 주의해야 할 점들도 분명 존재합니다.오늘은 화제의 중심인 올레샷의 정확한 뜻과 효능, 그리고 반드시 알아야 할 부작용과 섭취 방법에 대해 전문적인 관점에서 정리해 드립니다.1. 올레샷(Ole Shot)이란?올레샷은 엑스트라 버진 올리브오일과 레몬즙을 1:1 비율로 섞어 공복에 마시는 건강 음료를 말합니다. * .. 2025. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
