반응형 초간단제철음식1 류수영 미나리전 레시피! 겉바속촉의 정석! 어남선생 황금 레시피 [류수영 미나리전 레시피] 겉바속촉의 정석! 편스토랑 어남선생 한단 미나리전 황금레시피오늘은 비 오는 날이나 입맛 없는 날, 혹은 향긋한 봄 내음을 미리 느끼고 싶을 때 최고의 선택이 되는 '류수영 미나리전' 레시피를 정리해 보았습니다. KBS '편스토랑'에서 어남선생 류수영 님이 선보여 폭발적인 반응을 얻었던 이 레시피는 부침가루보다 미나리가 주인공인 '한단 미나리전'으로 유명합니다.집에서도 전문점 부럽지 않게 겉은 튀기듯 바삭하고, 속은 미나리 고유의 수분으로 촉촉하게 만드는 비법을 지금 바로 공개합니다.1. 미나리전의 핵심: 왜 류수영 레시피인가?보통 부침개를 할 때 밀가루 반죽을 넉넉히 하지만, 류수영 미나리전의 핵심은 "미나리 한 단을 통째로 사용하면서 반죽은 최소화"하는 데 있습니다. 이렇게 .. 2026. 1. 14. 이전 1 다음 반응형
